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飘香三州的五里坡茶
编辑:   录入时间:2007-8-10 15:40:00

    今年清明节,带着妻儿到五里坡,给妻的祖父何焕清扫坟拜墓。妻的祖父生前红了三个专州。上世纪40年代初,抗战进入最关键时期,滇缅公路成了连接大陆的唯一通道。五里坡山脚下的景云桥,也成了一个重要枢纽。祖父率领地方武装和国军三个排,一起守护在景云桥这条抗日通道渡口;美国飞虎队飞机中弹在无量山坠毁,他及时派兵保护现场,并协助中美调查组完成缮后工作,为抗战做出应有的贡献。

到了五里坡,跟往年一样,先是去一个堂兄家,宰鸡的宰鸡,煮肉的煮肉,扫墓的扫墓,大家七脚八手的动起来。这时,舅母嫂端出了热气腾腾的五里坡茶。爬了五里坡,我也口渴了。闻着香喷喷飘来的茶味,看着杯里翠绿可爱的汤色,从来不喝茶的我也忍不住喝了一杯,情不自禁地叫了一声:"真香!"堂舅爷告诉我:"这是祖父在上世纪三、四十年代走'夷方'、去缅甸时,从勐库带回的茶种。原先种了几百棵,"文革"时只剩下几十棵。五里坡茶,最好吃的,也就是他种下的那些。"当时,凡经过景云桥到"夷方"的人,必须带上他老人家的名片,才能安全返回。

五里坡,因为从山脚到山头有五里而得名。它位于古银生府景东县无量山西面的一座支脉中,具有东方多瑙河之称的澜沧江就从它的脚下流过。无量山气候特殊,有"一山有四季,十里不同天"之说。因此,高山上多数时间云雾缭绕,涧水淙淙,适宜各种动植物生存。

五里坡不但得益于无量山得天独厚的自然条件,而且座落在澜沧江边,常年受江雾滋润。五里坡顶像一朵莲花,村子就在花心里居住,茶树就种在"莲花瓣"上,从日出到日落都一直受到阳光沐浴,充足的阳光和丰沛的澜沧江蒸汽如玉露琼浆,孕育了独具特色的五里坡茶。

听居住在五里坡的堂舅爷讲,五里坡茶,受独特气候和适宜的土壤的影响,叶子宽厚,汤色像玉一样呈现翠绿色,一看就会令人产生一种想喝的欲望;经久耐泡,第一、二道时出味较少,第三道才正式出味,可以泡六、七道水而味不淡。开始略觉涩苦,然后回味绵绵不绝,润喉沁肺,神清气爽。

舅母嫂自豪地说:"我们五里坡茶当然香啦,三个专州的人能嗅到。"我觉得舅母嫂的话有些夸大,不敢尽信。到外祖父墓地放眼一看,舅母的话并不夸张。原来,五里坡地处大理、临沧、普洱三个市州的交界地,北邻大理,西临临沧,"鸡鸣三个州,茶香三个市,"此言不谬。

临别时,舅母嫂送给我们一袋五里坡茶。回家的路上,我想,祖父虽然驾鹤归西五、六十年了,但他种下的茶依然芳香四溢,我们又该为家乡后代留下点什么。

作者(来源):王秀才  
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