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在专家们还在为"普洱茶"的定义问题争论不休的时候,市场的手已经指引着普洱茶的产业链向各个领域延伸:
◎ 旅游:以茶马古道为中心的普洱茶文化旅游,已经有不同规模和不同形式的成功尝试;然而,这对传统的旅游服务提出的新的挑战;譬如,以往导游知识能力就不能满足这一要求;
◎ 食品:把优质的普洱茶添加在酒、饮料、饼干、巧克力等食品中,使消费者在食用的同时就得到普洱茶的保健功能;已经有人制出相当规模的产品并且在欧洲市场取得初步的成功。
◎ 文化:普洱茶很大程度上被热爱它的人们当作艺术品来对等,拍卖等活动已经兴起,但更重要的是规模和规范问题;同时,专业的普洱茶艺培训即将形成大市场(譬如:单北京、上海、广西就有很大的市场需求)。还有:书籍、光盘等出版物也在不断兴起。
◎ 医药:最早是由医学家们对普洱茶强大的保健功能开始理性认识,早在1993年昆明的医学家就研究用普洱茶来研究制作抗癌药物并取得一定效果,很遗憾后来没有规模化生产;现在,有日本科学家和云南本土的普洱茶厂家合作研制降血糖、血脂的药物,并且已经制成片剂,进入人体试验阶段。
◎ 美容:有欧洲公司每年大量从云南进口普洱茶原料生产美容产品,并且取得很好的市场效益。
◎ 包装:不少普洱茶的热心消费者多年的经验发现:以往的包装材料对普洱茶并不很恰当,尤其是化工产品不利于茶性的良性发挥;从透气性、真性的角度,有人已经在云南本土一处彝族人山寨,利用那里特有的陶土研制并成批生产普洱茶的储藏容器。并且,竹、木、藤等天然物也将在普洱茶的包装市场上大显身手。
◎ 茶具:郑板桥的竹枝词"郎若闲时来吃茶",说了个吃茶要有闲的道理;现代人生活节奏,休闲时光肯定有,但是更多时候却没法从从容容的泡茶喝;不但如此,还有个环境问题:办公室、会议室、甚至乘车坐船,很多时候都无法用现在流行的功夫茶具来享受普洱茶的美妙;改进或研究开发简单方便、又能很好发挥普洱茶性的茶具意义深远:既方便了忙忙碌碌的众生,又使普洱茶的消费总量大大提高。好在,有人已经开始做这一工作了。
(以上内容,本工作室有详细的信息资料,欢迎垂询。) |
| 作者(来源):王美津 博士 |
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