普洱茶虽然在云南已有几千年的种植、饮用史，但是直到最近一二十年才逐渐揭开其神秘的面纱。由于其风味独特，药理作用与现代人寻求健康的理念相契合，吸引了越来越多的人关注。但目前普洱茶市场还不够完善，有能力鉴别普洱茶的茶商又少，许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的驱使下，冒老号之名、以次充好者有之。目前市场上动辄出现二十年、三十年，甚至于五六十年的普洱珍品。还有许多茶商将茶品储放在阴暗、高湿的环境中加速其陈化，人为洒水，常常导致茶叶发霉、变质。茶品迅速变质后，再将茶饼风干，这样在短时间内就获得了看上去很像陈年普洱的“湿仓茶”……

面对日益上升的“普洱茶热”和普洱茶的质量问题，茶界的有识之士又不能不为普洱茶的质量和前途担忧。

日前，以共创“天下普洱”为主题的中国普洱茶节、首届全球普洱茶嘉年华会、首届云南普洱茶交易会，在中国茶城思茅隆重举办。会上，来自海内外的茶业界专家、学者就近年来出现的普洱茶消费热和存在问题作了理性的思考。云南日报记者就普洱茶目前的市场走势、存在的困难和问题、如何树立普洱茶科学的发展观等进行了采访。

如何规范有序推动我省普洱茶的健康发展，《州市广角版》也将连续推出两篇关于普洱茶产业的报道。今天推出的是上篇《普洱茶热的冷思考》。

树木翠绿掩映，普洱茶香弥漫。以共创“天下普洱”为主题的中国普洱茶节、首届全球普洱茶嘉年华会、首届云南普洱茶交易会“一节两会”，４月末在中国茶城思茅隆重举办。茶节开幕式气势恢宏、盛况空前。祭茶祖仪式古朴隆重，“马帮茶道·瑞贡京城”重现了茶史辉煌，普洱茶市交易红火，民族茶艺大赛高贵典雅，茶车巡游吸引游客，民间斗茶妙趣横生。整个活动亮点频现，异彩纷呈，令海内外茶界人士、普洱茶爱好者感受到了中国茶城的兴旺和热情。

针对目前出现的普洱茶消费热，在“一节两会”组委会举行的弘扬普洱茶文化国际论坛和首届“全球普洱茶十大杰出人物” 座谈会上，海内外普洱茶科研、加工、营销等方面的专家、学者，对普洱茶市场景况、普洱茶加工、营销，普洱茶文化弘扬等领域，各抒己见，对普洱茶的现状、存在问题、如何发展等作了理性的思考……