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当前普洱茶产业所出现的一些问题并非什么值得诧异的!包括价格的起伏波动、质量标准的由地方到国家的升级等等。 云南普洱茶要想发展的正确快速,必须始终沿着自己独特的风格发展,不能完全借鉴任何其他行业的成功经验。反复思考觉得普洱茶原产地应该紧抓以下几项,绝不会致使普洱茶的路越走越窄: 1.只承认普洱茶的原料即云南特有的大叶种,除此以外区域所生长生产的不能以云南普洱茶冠名。 2.只允许地方(云南)生产普洱茶,尽量杜绝普洱茶原料外流生产。 3.云南普洱茶的所有标准的制定必须由云南本土专家团全权裁决。 4.云南普洱茶的各类主要或大型宣传内容必须符合普洱茶的本质特点,尊重普洱茶的地方特色及差异性。值得重申的是“普洱茶不是黑茶类”! 至于普洱茶要快速发展的建议是: 1.要积极开拓国内外市场,让利益于国内外普洱茶的经营者,并作好宣传普洱茶的健康和悠久文化。 2.普洱茶原产地的人民饮茶量应该有大幅提高才行,连你自己都少喝怎么算支持普洱茶产业建设呢?值得赞赏的是仅一个广州市就有人均2.5公斤之巨的茶叶消费量,如果哪天几百万人口的昆明市能有如此消费量,那么完全比在原产地动脑筋多建几个茶市更有实效! 3.云南原产地的普洱茶商能多积极走出本省销售推广普洱茶。没有谁能比云南人更有权威和责任做这个工作的了! 4.为普洱茶的投资收藏特点正名!不要再遮遮掩掩的打上“越陈越香”“收藏珍品”等词汇了,本来就是嘛!本来就不属六大茶类里任何一种只能标明“保质期18个月&36个月”的茶品,本来就有这样的品饮和收藏特定环境!不是听说连其他茶类都不顾脸面和本质地套上了“越陈越香”的华服了么?这就是最好的证明嘛! 5.普洱茶的产量不要盲目地提高!真正年产量15万吨的时候可能普洱茶反倒不值钱了,个人认为甚至有“一不小心回到解放前”的危险。现在有多少云南原产地茶农砍树栽茶的?已经数不清了。只是纳闷,普洱茶的产量提高这么多,为什么反倒越来越多的人开始选择不喝普洱茶了呢?为什么?——原始植被破坏了啊!生态环境没有了啊!农残太多超标了啊!产品性价比不高啊!所以普洱茶要走的路绝不是高产大众的路,是供求平衡高质价优收藏投资的路!只有做对了自己做好了自己,普洱茶的春天才会来临!
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| 作者(来源):中国食品商务网 |
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