北京市京闽茶叶市场有限公司董事长万金朝：“庄家，挣到钱的庄家肯定有挣钱的，他会撤走，跟炒股票炒期货一样，庄家走了。那么好，第二个就是这些做茶叶的这些商家，受损失的有80%、90%都受了损失。挣钱了没有，开始是挣到了，挣了跟股市一样，赚完了之后跟股市一样他又冲进去了，然后压的都是货。倾家荡产到谈不上，但是肯定有把自己的血本都套在茶里头的，大有人在。”

　　万金朝认为，一些炒家对部分品种的过度炒作是造成这轮普洱茶下跌的一个主要原因。

　　北京马连道茶缘茶叶批发市场有限公司董事长马武：“主要是在几大品牌这块，这些原来上涨的空间比较大的产品，正常的一般二线企业这些产品，价格波动不是很大。”

　　马武同时强调，这次降价集中在一部分炒家追捧的名品茶。这些普洱价格的下跌对普通消费市场影响不是特别明显。

　　北京马连道茶缘茶叶批发市场有限公司董事长马武：“马连道像这种手工茶，这个在今年的4月份，它也是这个价，180块钱左右，那现在呢，还差不多，还是这个价格，所以说这个普洱茶，不是像大家想的那样，所有的茶都下跌。”

　　一些普洱茶的经营者认为，普洱茶不同于一般茶叶，只要存放得当，多放上一两年价值不但不会降低反而会增值，如果资金没有压力放到来年出售未尝不是一个好办法。

　　普洱茶都老总：“因为我这个茶叶不卖，明年照样卖，价值还不会变价，还自然增长10%到25%。”

　　也有人认为，普洱茶虽然在适当的存储条件下保存多年后能够升值，但它毕竟是茶叶，如果大量的普洱茶没有被消费，而是被储存起来，这不是一个正常的市场。

　　北京市京闽茶叶市场有限公司董事长万金朝：“好的茶叶有升值空间没有，有，它也有保值空间，但是毕竟它少，茶叶一定要消耗，茶叶不消耗到什么时候它也永远不值钱。”

　　中国茶叶流通协会的统计显示，普洱茶的原料收购均价，已经开始由前几个月的每公斤20块钱，回升到目前的每公斤30块钱。普洱茶已经渡过了谷底最艰难的时期，但如何避免类似现象的再次发生成为时下业内最为关心的一个话题。9月底，全国主要茶叶生产区的市长、以及一些业内专家齐聚北京马连道，他们希望为解决目前茶叶市场存在的问题寻找答案。

　　金华市长：“我们觉得加强产销地的衔接，缩短流通环节是非常重要的。所以，我们觉得这种模式还有现实的需要。”

　　黄山市长：“两地政府已经签定了战略框架合作协议。下一步合作空间将会更广泛。”

　　9月29日，马连道所在的北京市宣武区政府与全国十个茶产地政府签署的《产销两地战略合作协议》，协议的核心内容就是要在产销两地之间建立统一的质量监管和供求信息体系。许多业内人士认为，除了人为炒作，茶产区和销售地区的生产需求信息不通畅，也是今年普洱茶价格大幅波动的一个主要原因。

　　中国茶叶流通协会副会长王庆：“我们农产品之间存在的最大的问题就是我们的信息不对称，产需双方信息不对称，价格信息也不对称，我们搞市场的主要目的是发现价格，规避风险，恐怕这是我们的主要职能。”

　　北京市宣武区副区长杜灵欣表示，中国茶叶市场目前全国还缺少一个统一规范的交易平台，宣武区计划在马连道建立的一个茶叶拍卖中心，只有这样市场才能变得更加透明。

　　宣武区副区长杜灵欣：“信息不对称、价格不公开，但从马连道来说，我们下一步正在考虑这个问题，可以说这个问题一直在困扰着我们，前几年在茶流通协会帮助下，马连道在做可行性报告，建立在走访各产茶区政府，要建立拍卖中心，拍卖中心就是交易方式、价格的公开、透明，信息对称。”

　　为了使茶叶市场能够更加地发展，产茶区的厂商们也在进行着种种尝试。1997年开始做普洱茶的胡皓明，是云南最早进入普洱这个行当的民营企业。他认为，今年价格的下跌，让许多企业开始注重提高自身的产品质量。

　　云南茶马司茶叶有限公司董事长胡皓明：“我们就过了哈斯伯的认证，食品安全体系管理的认证，质量体系管理的认证，还有周边环境的认证。”

　　2005年到云南勐海投资建厂的张方荣，在普洱茶厂的投入已达6000万。他告诉记者在印度等世界产茶大国，茶叶加工已经实现了全程机械化生产。目前，我国名优茶生产还不能实现全程的机械化加工，大多数还是采用手工制作，作坊式的生产方式。茶叶生产要想从根本上提高质量必须实现机械化、标准化生产。

　　云南勐海博友茶厂董事长张方荣：“我认为我们这个普洱茶完全可以自动化生产的，而且不论对这个口感，对这个品相，对这个汤色，对这个组成等等造成什么影响，不会的，这个主要是一个工艺问题，一个数据问题，只是我们现在这个工艺问题，数据问题不适合自动化生产，如果这方面掌握了这个，这个数据以后，我们一步一步的做自动化的准备工作，你要这个普洱茶做一个大的产业，是吧，向全球开发的一个产业，必须自动化。”

　　普洱茶最大的生产企业之一——中国土产畜产云南茶叶进出口公司的负责人称，他们今年将普洱茶的生产量控制在1万吨左右，而把重点放在开发有机茶上。

　　中国土产畜产云南茶叶进出口公司总经理贾鹏：“我们现在正在刚刚启动这个工作，正在启动这个工作，从这个云南的三个地区，主要产茶区，西双版纳，临沧三个地区，在已经开始，已经找到了这个愿意合作的，愿意合作的28000亩这个茶园基地，愿意合作，那么采取的方式，企业、政府、农户三方合作的方式，某种去经营有机茶园，那么我们要做的有机茶园，是真正的国际一流组织机构，和中国的一流机构，去认证的，按照它的规定，按照它的要求和标准，经营的有机茶园，而不是贴一个不负责任的标签。”

　　云南普洱茶协会会长张宝三表示，为了保证普洱茶的质量，他们将给普洱茶办理身份证。过不了多久，普洱茶地理标志证明商标即将投入使用。另外，记者还了解到，普洱茶的国家标准也在酝酿之中。

　　云南普洱茶协会会长张宝三：“国家质量技术监督总局支持我们省里边，在搞这个国家标准，这个正在启动，也正在经过调查，我们现在组织了一批专家，正在写这个综合标准，如果以后能上报到国家质量技术监督总局批准以后，我们就可以就国家标准来执行了。”

　　可以说最近几年是我国茶叶行业发展最好的一个时期，但目前，茶叶行业的发展也存在一些问题。例如，我国是世界第一大茶叶生产国，但茶叶的交易额只占到了世界的1%，2006年中国茶行业的产值是200亿元，还比不上立顿红茶这样一个茶饮企业的年销售量。和一些行业面临的形势一样，中国是一个产茶大国，但还不是一个茶叶强国。茶叶行当里的许多人都憋着劲儿想借着奥运让中国茶火上一把，但这茶叶和奥运的结合点又在哪儿呢，我们今天要说的这个茶馆想到了一个点子，奥运有五环，中国有六大茶系啊，这二者之间又有什么联系呢，我听说，这家茶馆愣让奥组委主席罗格的夫人喝了他们的茶，还给他们的茶题了词。