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詹英佩在此书中用了大量史料及实地调查材料对1950年以前普洱茶历史上的一些深层谜题作了分析,首次批露了普洱茶历史上的一些鲜为人知的重要信息。书中对普洱茶的历史茶区西双版纳澜沧江两岸的十四个古茶山的历史与现状作了详细介绍。分析揭示了十四个古茶山、10万亩古茶园形成的历史原因及主要年代。 书中还对普洱、思茅明、清时期产不产茶的问题作了回答,介绍了七子饼茶的起源,并对民国时期佛海茶厂一些重要事件作了披露、介绍。
《普洱茶原产地西双版纳》开篇语 普洱茶历史上有两个重要发展阶段,一是车里宣慰司阶段;二是普洱府阶段。两个阶段的转折点是改土归流。 车里宣慰司阶段是普洱茶形成的阶段,标志产品——紧团茶。 普洱府阶段是普洱茶走向辉煌的阶段,标志产品——七子饼茶。 研究、探讨普洱茶历史、文化,两个阶段都须关注,两个阶段缺一不可,否则,将说不清普洱茶源出何处,道不明普洱茶为何辉煌。 用历史的观点看普洱荼(代序) 西双版纳过去称勐泐、车里,是一个多民族居住的地方。西双版纳是云南的历史茶区,现还保存有清代以前的古茶园5万多亩。西双版纳的少数民族种茶历史悠久,南糯山、布朗山、勐宋、易武还存有不少800年以上的人工栽培型古茶树,说明西双版纳的少数民族宋代以前已在普遍饮茶。从史料和现存的古茶园可知,在明代,茶叶已是西双版纳的主要产业,10多个大茶山已经形成。 西双版纳澜沧江两岸都有古茶山,过去的许多史书在记述西双版纳产茶的历史时,大多只记载了澜沧江东岸的古六大茶山,对澜沧江西岸各茶山产茶的情况少有记载。 普洱茶与西双版纳(勐泐、车里)有无法割断的关系,明代车里宣慰司管辖普洱时,普洱茶一词正式出现,普洱茶在明万历末年已经是“士庶皆用”了。车里的10多个大茶山是普洱茶的诞生地,10多个大茶山为普洱茶起过奠基和补养的作用。 明代车里宣慰司为边地经济的发展,为边疆的稳固,顺应中央朝廷的政略,引领、安排车里各个民族、各个村寨种茶,留下了今天西双版纳山区的每个古村寨都有古茶园的奇观。 对车里宣慰司动员种茶的这段历史, 西双版纳成为明、清时期普洱茶的主产区有其特定的历史因素,西双版纳近千年来政权组织形式较为稳定,白傣族首领帕雅真公元1160年统一西双版纳后,这块土地上的各个民族之间少有战事纷争,生活在这块土地上的各族人民勤劳善良,互敬互助,近千年的民族和睦社会和谐使生活在这里的各族民众有一个长久、安宁的发展经济的环境,10多个大茶山、10多万亩大茶园的形成与民族团结、社会安稳、顺服内地中央朝廷的统辖等有直接的关系。 西双版纳的各个古茶山、各片古茶园是西双版纳各个民族为生存发展,为边疆稳固,为国家统一所开、所建,这些占茶山、占茶园为边疆的社会文明进步,为疆土的稳固,为民族的融合,曾起到过巨大的促进作用,这些厚重的历史目前还没有完全展示出来,这个重大的历史题材有待于我们共同努力,詹英佩女十已经先启步在做这方面的千作。 |
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