2008：普洱茶产业评论【导言】

         王美津

作为边疆少数民族省份的云南，再没有什么事物能象普洱茶一样，在短短两三年时间内，受到如此的广泛的关注；同样，也没有其他任何东西象普洱茶一样，吸引了社会各阶层在短期内如此大范围的参与；虽然整个茶叶产值目前大致只占全省GDP的百分之零点五，而普洱茶只是这零点五的中的一部分。

07年6月，似乎可以用央视二套·中国财经报道的《疯狂的普洱茶》作为分水岭，或者套用楼市热词，这个时间是普洱茶产业的拐点；整个普洱茶市场在分水岭和拐点之前的热闹与繁杂，与一直持续到现在的萧条冷清形成了天渊之别。借用一个庸俗但形象的比喻：就像大街上的卖艺，锣鼓声和表演者一下子吸引了大堆大堆的看客，使场子围了个水泄不通，但忽然下了点雨，看客一下子全散了。

分水岭和拐点深深地创痛了整个普洱茶产业，引发了到现在为为止以反思为基调的各种各样的讨论，这些讨论大多基于这样一个逻辑前提的设定：

1、一定是什么东西我们做得不好；

2、一定是什么好的东西我们没有做够。

这两个纯乎自觉的设定很大程度上体现了生产普洱茶的云南人天性中的不怨天、不尤人淳朴厚道，遇上什么问题都首先想到的是自己的原因和责任。但是，就像莫斯科不相信眼泪一样，在这个已经是经济全球一体化的现代社会，淳朴厚道从来就不是在无情的市场成功的金科玉律，即便是茶叶——虽然任何一种茶文化精神的归纳都把“和”作为其主要内容，但历来人们对待茶叶的态度并不和平：波士顿倾茶事件是美国独立战争的导火索，鸦片战争的直接起因是中国茶叶出口贸易的顺差；甚至把茶道精神“和、敬、清、寂”几乎作为民族灵魂的日本，在屠杀世界茶叶原生地的中国人民时，几曾有和？就连现在大家为创品牌所津津乐道的联合利华立顿红茶，谁注意到东印度公司当年钞票后的斑斑血迹？

诚然，以上两个反思是非常必要和应该的，更何况事实上我们一些普洱茶的从业者的做法也并不见得都淳朴厚道；加之，普洱茶事实上已经动了其他茶类的奶酪——即便不下雨也有人要泼水，拐点和分水岭在所难免。但是，现在令人担忧的现象是：过犹不及的反躬自省使我们的一些讨论和思考正在否定我们本来好的东西，普洱茶的处境似乎处在完全要由并不值得信任的外在力量来裁判。这对整个产业的发展是相当不利的；因此，我们反思的逻辑起点首先应该是：我们做的东西到底好不好？好在哪里？然后才是我们做过程中存在着哪些问题，以及哪些才是我们的现在和未来合理并有效的行动。

回顾和总结过去是为了更好地把握现在和创造未来，以知行合一的态度、既不盲目乐观也不垂头丧气，走好脚下的路也知道远方的风雨和彩虹，才是我们应有的态度。本文拟分三部分，以过去、现在、未来为经、以价值、文化、市场为维，阐述我对普洱茶产业一直以来的思考以供从事普洱茶的同仁们参考。因此，有必要在此作一点声明：本文所有的观点仅仅代表我个人，我和我的新境茶文化机构对文中所有论点负责；虽然，这些年来，我们对普洱茶的文化、市场做了不少的工作，单是茶文化图片我们就拍摄了5万多张，整理了有关茶文化的文献资料1300多万字，编写出版了部分《国饮时代·普洱茶文化丛书》，创办杂志《好茶档案》，建设并推广扮演着云南普洱茶门户网站角色的【新境】云南普洱茶网 www.ynxj.com ，在全国范围内开设连锁加盟店60余个——我自信是普洱茶产业的知情人，也是普洱茶产业衷心的维护者；当然，我和很多热爱普洱茶的同仁一样，也是07拐点和分水岭的受害者。

本文分三个部分为，又具体涉及普洱茶文化、企业、市场、政府作为等几十个小问题，将陆续发表，敬请关注。

   上篇：启蒙与光明之路

              ——关于普洱茶的价值定位；

中篇：繁华与喧嚣背后

    ——普洱茶面临的十大问题；

 下篇：是凤凰涅槃的重生，不是历史轮回的康复

——未来的普洱茶业态思考