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在“上岛咖啡”及翠湖边的一些咖啡店里,英式奶茶一般都是这些店的招牌饮品,一壶奶茶80-120元不等,店主宣称的是用斯里兰卡的红茶制成。这种在英国人眼中称为“神的药方”的斯里兰卡红茶早在去年就低调进入上海市场,在昆明上岛就曾把来自斯里兰卡的红茶一直作为“上岛奶茶”的主要用料,“喝来自斯里兰卡的高品质红茶”这个时尚很快就从沪上“传染”到昆明。当斯里兰卡红茶来到云南这个普洱茶的主产省区,这是怎样戏剧性的相遇呢? 当然喝红茶与喝普洱茶是两种截然不同的茶饮文化。一位曾经跟随云南茶企茶马古道国际文化之旅到达尼泊尔的云南茶商,看到在加德满都遍布街头各式斯里兰卡红茶专卖店,十分感慨“云南普洱茶要是在国际市场这样布点迅速而又有品牌管理就太好了”,据了解斯里兰卡红茶出口量占世界红茶出口总量的1/4左右,红茶的出口收入占该国出口总收入的50%左右。 一位在云南做普洱茶国际贸易很出色又很低调的茶企老总这样说,如果做为普通茶品爱好者、收藏者,对斯里兰卡红茶的偏爱仅仅是一种个人爱好,或者做为商业经营者选择时尚饮品满足昆明茶饮市场需求,“斯里兰卡红茶”确实不会让云南做普洱茶的企业多留意它的存在;然而如果做为一个在世界具有出口霸主地位的茶产业——斯里兰卡红茶就是值得云南普洱茶产业应该深入研究、学习的对象。斯里兰卡茶叶产业已有130多年历史,云南普洱茶如果要想在全国走出特色产业之路,一定要多借鉴国际茶产业的一些优良经验。 当这位老总听到云南茶业方面的专业部门已经带队考察斯里兰卡红茶产业发展之后,很是欣慰,才透露了他们公司早在几年前已经自己前往斯里兰卡考察红茶产业拓展的思路。以供自己发展普洱茶借鉴。在她的办公桌上,一本几万字的“斯里兰卡红茶产业走势”的调查报告,详尽记录了他们在斯里兰卡了解到的产业格局和政策措施。“斯里兰卡茶叶总产量280万吨,虽低于印度和中国,居世界第三位。但由于其出口的茶叶占95%,所以它是世界上最大的茶叶出口国。而出口的茶叶中又有95%以上通过科伦坡茶叶拍卖市场成交。科伦坡茶叶拍卖市场是目前世界上最大的拍卖市场”。这个拍卖市场由科伦坡茶叶贸易协会管理,共有8家茶叶代理商,经常参加拍卖的买主有30多家,由茶叶贸易协会协调。每家代理商拥有固定茶叶供应厂家。他们从斯里兰卡调研回来后,一直关注这个做茶业很专业的国家在茶产业上的每一步走势。她告诉记者,该国茶业协会和市场管理部门一直在研究建立茶叶期货市场建议,该建议已获得亚州开发银行的支持,斯里兰卡证券交易委员会去年就决定建立茶叶期货市场,将有助于茶叶市场的稳定和繁荣。“我们云南普洱茶无论从产量还是销量在全国都是独家绝活,这个产业这几年有升有降,遇到市场瓶颈,真正需要突破的还是对这个产业用国际规范管理的标准来科学运作,把茶产业当作云南农产品深加工、精加工、规模化、品牌化、国际化的一个重点产业来抓,应该像斯里兰卡一样重视茶叶从生产到交易全程的游戏规则制定及品牌培育,加快拍卖市场建设,确保茶农、茶商和茶企健康发展。斯里兰卡的红茶产业经验是值得关注的。毕竟普洱茶产业在全国茶产业之路上,还是一个年轻充满学习机会的新军,要靠创新来突破产业瓶颈很重要。”这个在云南拥有几万亩茶山及茶树资源的企业对普洱茶遭遇斯里兰卡红茶产业经验,充满发现的惊喜。 【链 接】 据斯里兰卡茶叶管理局消息:熏斯里兰卡上半年茶叶产量高达1.713亿公斤?熏与去年同期增18%。茶叶产量增长的主要原因是上半年的气候比较适宜以及茶叶种植商增加投入。 茶叶出口、国外汇款、服装出口以及旅游业是斯里兰卡外汇收入的重要来源。 |
| 作者(来源):新境普洱茶 综合 |
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