普洱茶为什么“炒”得这样热？

编辑：录入时间：2007-4-3 15:19:00

    无污染，纯绿色。
　　主要是在边远的少数民族山区，那里生态环境好，云雾缭绕的高山为茶树生长创造了绝佳的条件。茶叶的内含物质丰富，又没有污染，所以人们饮用普洱茶就更放心了。
　　新闻媒体的热情宣传。
　　报刊、电视台、电台、网站等对普洱茶从物质到精神，从经济到文化等一系列报导、推介，以及茶博会、讲座、培训、学术交流活动，专家、学者的著作等等，使消费者对普洱茶有了更多的了解和认识，提高了鉴赏力，增添了浓厚的兴趣。上述这些方面所起的作用是非常大的，功不可没。
　　开发普洱茶市场虽然初具规模，但道路坎坷。
　　虽然普洱茶企业目前的产品并不难销售，企业发展也迅速发展，但是可以这样认为，这主要是普洱茶这几年的热炒，普洱茶在消费群中宣传的结果。所以市场发展不能掩盖这些企业的一些问题。其一就是，市场中除了勐海的“大益”，还没有一个厂家推出了一个有较大号召力的品牌，普洱茶品牌非常薄弱；其二是，普洱茶生产企业在人才团队建设和企业长远战略规划方面都做得不足，企业后劲的缺乏也是目前许多企业的现状；其三，企业的产品研发与市场联系不够，而且产品制作单一，许多纪念茶、礼品茶没有挖掘好品牌价值，造成了销售困难，产品没有稳固的体系；其四，产品活动宣传炒得很热，但并没有一个很好的连续战略，而且目前还有盲目跟风、雷同的宣传趋势，造成了资源的重叠，这既是企业自身的问题，也是企业与咨询策划行业沟通的问题；其五，企业的产业链还没有形成，对终端市场的反应缓慢，抗风险能力还比较弱。
　　可以预见的是，普洱茶还将经历一个时间的迅速成长期，各个企业彼此之间也将在这个成长期中慢慢接触并短兵相接，竞争也将越来越激烈。
     普洱茶会不会“崩盘”？
    一段时间以来普洱茶确实“炒”得很热。人们对这种现象担心是难免的。这也说明人们热爱、关心这个产业，不希望它向不利的方向发展。我想从几个方面可以使普洱茶产业健康持续地发展下去：
　　其一，省政府及茶叶产区的各级政府非常重视普洱茶产业的发展。茶在民族边疆地区是一项重要的产业，关系到全面建设小康社会，建设社会主义新农村，构建和谐社会，贯彻党的民族平等、团结政策。省的第八次党代会上，白恩培书记明确提出了提升糖、茶、胶等传统产业。党和政府已经采取了有力措施，加快茶产业的发展。
　　其二，省里已经正式公布了普洱茶综合标准。有了这个标准，就能严格规范普洱茶的生产，证明商标也要随之启用。厂家生产的普洱茶要经过有相当资质的单位检测合格，方可使用商标。
　　其三，质量技术监督、食品药品监督、工商等政府职能部门，有关协会等，都会对消费者负责，加强监督管理，严肃处理假冒伪劣产品和违法行为。我相信即使有也是个别或极少数。
　　其四，有新闻媒体和社会的监督，舆论监督是相当有效的监督。一个不好的产品一旦暴光，一旦形成社会舆论，这个企业的生存也就岌岌可危了。
　　其五，生产普洱茶的企业。为了发展壮大，也会格守承诺，取信于消费者，决不会为一时的小利而去坑害他人。
　　在可预见的未来，普洱茶市场还有很大的成长的空间。

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