一、特色食品

1.鸡肉烂饭

“鸡肉烂饭”是佤族礼仪饮食中的上等佳肴。它的制作方法一般是把鸡肉砍成小块与大米、盐巴混煮，再加上姜、蒜、辣子、薄荷叶等作料，精心拌匀而成。味道酸辣可口。按佤族习俗，每次吃鸡肉烂饭，鸡头都要敬给尊贵的客人或长者。

2.“狗香肠”

“狗香肠”是把狗肉、狗心、狗肝剁碎，与浸泡过的糯米拌和，加上作料，塞进洗净的狗肠内，蒸熟或煮熟后，一人一节当菜食用。

3.“鹿肉干巴”

“鹿肉干巴”的吃法既简单，又绝妙。吃时，先把干巴用南瓜叶或香草叶裹好，埋入火塘里焐烧，取出后与鲜辣椒、大蒜、豆豉等一起舂成肉泥下饭，其味纯美，令人垂涎。

二、嗜烟习俗

佤族有嗜好草烟的传统习俗，小孩之刚满几岁，不分男女都配上一支烟锅。大人小孩子无论是下地劳动，在家里闲谈，还是赶街上路，嘴里总是叼着烟锅。亲戚朋友相互来往，只赠送烟草，绝不把自己的烟锅传送给别人，认为把自己嘴里的东西传给别人，是最不礼貌的行为。

三、饮食禁忌

吃饭时，不能大叫大喊或高声唱调，若叫喊或唱调，认为饭魂会跑掉。

在主火塘上煮饭、烤茶时，不能对着“家神”的方向烘烤饭或熬茶，若这样做了，认为这是给死人吃的，不吉利。

小孩子不能吃鸡头、鸡脚、鸟头、鸟脚，认为吃了手脚不灵。

每次吃饭，锅里要留一点，认为饭吃光了，今后要缺粮。