截止2005年底，凤山镇共建成新老茶园面积57114亩，其中：2000年至2005年新建无性系良种高优生态茶园28323亩，为确保已建茶园达到高产、优质、高效的目标，镇、村、组、户形成了上下联动、齐抓共管的茶园管理格局。一是茶园管理走上了制度化轨道。做到镇有宏观的茶园指导管理办法，各村（社区）建立健全由村民代表大会通过的具体的茶园管理措施，在具体管理工作中注重落实，讲求实效，做到管理措施各村民组长人手一册，各茶农户人均一份。二是茶园修剪走上机械化轨道。镇政府已配备四台茶叶电动修剪机，由镇茶叶站负责修剪培训指导，各村（社区）适时组织开展茶园的定型与整形修剪工作。