一度曾为云南省出口创汇惟一茶叶名牌的“滇红”,为临沧市创下相当长一段时间内的茶业辉煌。 今天,面对普洱茶一浪高过一浪的呼声,而“滇红”的一天比一天的势微,人们似乎忘记了普洱茶产量不多的临沧的存在。作为云南大叶种茶的第一大州市,临沧作出了要举办中国临沧首届茶文化博览会的决定。是什么让临沧要在茶界重振雄风?昨日,临沧市市长刘明接受了本报记者的独家专访,向世人揭开了这个谜底。 160万农民直接受益茶叶 记者(以下简称“记”):茶对临沧有多重要,临沧茶叶的格局是怎样的? 刘明(以下简称“刘”):临沧是云南的第一大产茶区,茶业几十年来一直是临沧的支柱产业之一,今后更是要作为临沧的重要支柱来发展。因为这是关乎临沧160万茶农脱贫致富举足轻重的产业,是临沧的富民工程。 临沧涉茶人口众多,全市230万人,其中190万农业人口就有160万人与茶有关,去年全市茶农因茶就人均增加纯收入50元,这对于临沧这样的农业大市来说是其它产业难于替代的。 临沧茶从大的格局来说,有茶园总面积85万亩,栽培型古茶园65万亩,无性系高产优质生态茶园25万亩。全市共有茶叶初、精加工企业785户,生产加工普洱茶、红茶、绿茶、花茶等数十个品类上百个花色品种的茶品。2005年,临沧市茶叶总产量达3.5万吨,出口的“滇红”茶叶8000多吨,生产普洱茶成品10000多吨、普洱毛茶14000多吨,实现工农业总产值8亿多元。 生态和品种是两张王牌 记:面对云南茶业特别是普洱茶热俏的今天,临沧发展茶产业的优势在哪里? 刘:临沧的优势最主要的是生态环境。由于近代以来临沧相对来说比较落后,意外地使这里的生态环境得到了良好的保护,没有大的工业污染。相对贫穷的茶农对茶树不会施肥,加上临沧得天独厚的地理环境,茶叶品质很好。相对来说,临沧的海拔较高,茶叶的生长周期比较长,所谓“高山云雾出好茶”,临沧茶的茶品是非常好的。 再一个优势是临沧的原生茶树资源丰富。临沧是世界茶树的起源地,茶树资源十分丰富,是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区,被科考专家誉为“茶资源历史博物馆”。 历史原因耽搁临沧茶 记:相对而言,临沧茶叶名气不大,是什么原因? 刘:有着“滇红”这样著名品牌的临沧茶叶却不为人所知,这是有其客观原因的。其实,自古临沧就是大叶种茶的主产地,但主要生产普洱茶的原料即晒青毛茶。1938年抗战时期,为生产红茶出口换取外汇支援抗战,国民政府派人到云南茶区试制红茶,发现凤庆大叶茶制成的红茶最好,于是创办了“滇红”品牌。但同时,普洱茶等茶品当地也在生产。新中国建立后,国家进入了计划经济时期,由于红茶是云南的出口产品,临沧被列为我国红茶生产基地,国家规定临沧生产红茶,下关生产沱茶,勐海生产普洱茶。只是在完成了国家下达的生产任务后,凤庆茶厂才“偷偷摸摸”地生产少量普洱茶。1999年这种局面才被打破。红茶的消费市场主要在国外,但后来销量下滑,而当时的国内普洱茶消费市场也不景气,因此仅靠主打红茶的临沧,茶叶品牌的名气确实不大。 抓住国内国际两个市场 记:对于滇红和普洱两个品种茶的发展,临沧都很有优势。临沧选择谁为自己的发展侧重点? 刘:现在,普洱茶在国内很热,我们要把握住这个机遇,大力发展临沧的普洱茶,毕竟临沧是普洱茶最好的产区之一。同时,我们也要盯住国际市场,因为国内市场有一定的局限性。前不久,我到印度考察时感觉,目前普洱茶市场主要在国内,而国际仍是以红茶为主,红茶文化是真正与国际接轨的茶文化,这也是我们的强项。凤庆“滇红”曾是云南惟一一项出口创汇茶叶商品,现在在欧洲仍有很好的声誉。从临沧茶的长远发展看,我们更看重国际市场,所以,今后“滇红”仍是临沧茶业发展重点。 |