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普洱茶与少数民族
编辑:   录入时间:2005-11-8 17:22:00
60年代的事。回纥以名马到中原易茶而归,即所谓“茶马贸易”。宋代,由于茶已成为西北少数民族不可或缺的生活必需品,宋朝常利用茶叶作为改善民族关系,控制少数民族的工具。宋为对西北少数民族实行羁治,自太祖始,至哲宗终,先后对西北少数民族赐茶二十八次。宋代茶马贸易的主要对象是土蕃,贸易的主要关口设在秦州(今甘肃天水)和熙州(今甘肃临洮),大量的蜀茶进入河湟地区,而后转至土蕃各部。宋辽之间的互市,起自大祖时,在镇(河北正定),易(河北易县)、雄(河北雄县)、霸(河北霸县)、沧(河北沧县)五州设置榷场。其输出物有香药、犀象、绿茶等,而以茶为大宗。茶的运输先由官府掌管,后改由商人经营。朝廷规定贸易只能在榷场进行,由于经营茶叶贸易可获大利,所以许多商人不顾禁令在非槽榷场之地私相交易,甚至朝廷官员亦参与其间。宋与西夏贸易,始自太宗雍熙元年(984),至真宗景德四年正式设置榷场。茶叶亦为贸易的大宗商品.“以茶数斤可以博羊一口。”当时,西夏每年要从宋地运进茶叶三十万斤左右。宋与金的贸易也是以茶叶为大宗。高宗绍兴五年(1135),宋已准许商人贩茶至金贸易,并在泗(江苏盱眙)、楚(江苏淮安)、濠(安徽凤阳),庐(安徽合肥)、四川及寿春府(安徽寿县)设有市易务,与金开展贸易。绍兴十一年(1141)宋金议和,第二年双方正式设置榷场。自开设榷场后,茶叶由官府经营,禁止商人与金直接交易。因茶利丰厚,许多商人冒利犯禁,走私经营,宋廷虽屡颁禁令,从重断罪,亦不能止绝。金因为每年须从宋输人大批茶货,使盘帛南流,也曾颁布诏令,或限制饮茶人的资格,或禁止以金帛等物易茶,但因嗜茶者多,无可奈何。

三、普洱茶与西藏的关系

长期以来,普洱茶成为思茅、西双版纳各族人民与内地各族人民密切联系的经济媒介。特别值得一提的是,普洱茶在与西藏人民的政治经济联系中所起的重大作用。康藏地区自古以畜牧为主,以牛乳制酥油为主要食品之一。《新唐书·吐蕃传》所说藏族饮用“羹酪”,就是酥油茶。用茶水熬酥油作为食品.因为茶叶有助消健胃,去脂解腻、散热解渴的作用,所以茶为藏胞不可缺少的饮料。《明史·朵甘传》说,“其地皆肉食,倚茶为命”。历代由内地供藏胞茶叶,而藏族向内地输送马匹,即所谓“摘山之产,易厩之良”。普洱茶行销藏族地区的年代很早,到明代已很发达。明末云南各族人民坚持抗清斗争达十七年之久,以至对藏区供应的茶叶减少。清兵入滇后,藏胞即来交涉茶马贸易。顺治十八年(1661)三月,“北胜(永胜)边外达赖喇麻,干部台吉以云南平定,遣使邓几墨勒根赍方物求于北胜川互市茶马。”就在这一年十月在北胜川开茶市以藏马易普洱茶。后来,丽江府改设流官且交道方便,茶市改设丽江。藏族商人每年自夏历九月至次年春赶马到丽江领“茶引”赴普洱贩茶。从丽江经景东至思茅,马帮结队,络绎于途,每年贸易额达五百万斤之多。同时汉族、白族、纳西族商人也从普洱贩茶供应藏族地区。“茶马互市”不仅把西藏和云南在经济上紧密联系起来,而且对于维护祖国统一也有很大作用。明万历年间,王庭相作《严茶议》说:“茶之为物,西戎吐蕃古今皆仰给之,以其腥肉之物,非茶不消;青稞之热,非茶不解.故不能不赖于此。是则山林茶木之叶,而关国家政体之大,经君子,固不可不以为重而议处之地也。”自清代中后期以来,西藏对茶叶的需要主要由四川、云南供给,主要在打箭炉中转。因此入藏的茶叶,统称为 “边茶”。由于普洱茶外形紧结,内质细嫩,味纯回甘,香高耐泡,非常适合藏胞口味。藏胞长期饮用,形成对普洱茶的偏好。因此有“藏人非车佛茶不过瘾”之说。英国印度总督海士廷格派间谍藏活动,就曾运锡兰茶到西藏,企图取代普洱茶。因不合口味,藏胞拒绝购买。1904年英国派兵侵入西藏,同时运入印度茶强迫藏民饮用,也遭到拒绝。为适合藏民口味,就盗窃普洱茶茶种在大吉岭种植,并在西里古里

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作者(来源):林超民  
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