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清代及民国时期的思茅茶庄茶号
编辑:   录入时间:2005-8-28 16:22:00

 

民国初年的思茅钧义祥茶庄,庄主是武钧培、武裕培兄弟二人,善于营销,印制有精美的“钧义祥茶庄包装说明单”,道林纸彩印,宽15厘米,长45厘米4个版面,左上方两边印有 “钧义祥茶庄”和“制茶工厂”房屋图,中文英文各2个版面,英文横排92行,中文(无标点符号)竖写楷书16行字,底面浅绿色,字体及配图用橙红色套印而成。1995年笔者搜集采访思茅老人刘天羽老先生捐献此茶庄包装说明单时得见,说明单原件具有文物研究价值,已收藏于思茅地区文物管理所,为阐述历史缘由,笔者加标点符号原文录下思茅“钧义祥茶庄包装说明”全文:

“云南普洱茶的好处在前清时已就出了大名,中外各国无有不称赞他的,所以解进北京的贡茶,那些皇室贵族都视为名贵的饮料,因为这种茶,不惟可以清思解渴,还可医治伤风积食等症,决非他处的茶或以香料制配的茶可比了。但近来普茶的销路比之从前减少,究竟是什么缘故呢?鄙人下细研究大约有四种原因:()因旧法制造不知道讲求清洁;()装璜不知道改良;()因有无耻商人以他山之茶冒充以致真伪难辨;()因普洱地处极边,无有大商业家投资去经营。有此四种原因,所以普茶便受了影响,销路就因之滞塞了,本庄主人在普洱地方向来经营茶业,因见这种状况,故发奋抱定宗旨,亟图改良。特往各埠延请茶业专门技师到产茶最著名之易武、倚邦两处设立工厂,专办头水细嫩春茶,用最新焙制方法制造,并且竭力讲求清洁,所做的上等清茶,其味清香可口,适合卫生,比从前旧法制的迥然不同,即较之现在一般加进药料新制的也是高出百倍了。本庄主人志不专在营利,务求普茶得畅销各国,使世界上人士都得极好的饮料,所以或本虽极,重大定价均立求克己,惠颐诸君请认明棠棣商标,庶不致误。”

云南普洱钧义祥茶庄武钧(裕)培披露这份民国初年保留下来的思茅茶庄包装说明单,具有文物资料价值,是研究普洱茶文化历史的物证。

民国年间,思茅公认的知名茶庄首户是“雷永丰”茶庄,第二代茶庄是“大有庆”茶庄。据雷氏后人雷波君回忆,雷永丰茶庄庄主雷逢春,名雷朋然.石屏人氏,思茅辟为通商口岸的光绪年间(1895--1897)到思茅,初营小百货,后发展为茶庄.自制沱茶、七子圆茶和少许作贡品用的葫芦茶,雷氏茶庄由于资金足,实力强,从原料、配方、制作到包装,在当时都非常讲究,开茶制作季节,茶庄已按指定茶区收足了原茶,备好柴火后,按拣茶、配茶、蕉茶、揉茶、凉茶等一系列工序顺序展开,制七子圆茶由名师主持制作,成品用浸泡过的竹笋叶包裹,篾条箍扎,再在笋叶上盖上朱砂红大印,七个一捆,放入“茶票”,即算完工,待马帮来捆货上驮。雷氏茶庄经营门路多,在昆明正义路设有“杨复济”商号,主营茶叶,雷氏茶庄年销量50吨左右。思茅“大有庆”茶庄庄主高岳生,又名高峻,亦石屏人氏,清光绪30(1904)前后,只身前往思茅雷逢春家门下,当茶庄小伙计,后成雷水丰荣庄庄主的三女婿,后来自立门户,独立主营“大吉祥”商号,再兴办“大有庆”茶庄,民国19(1930)前后,生意兴隆,并在昆明开设“陈永兴”商号,主营茶业,经营方式和门路超过雷永丰茶庄。30年代后期,由于种种原因,茶业下滑,揉茶量减少,“大有庆”茶庄只有老茶而无新茶而逐渐衰落。思茅鼎春利茶庄创办于民国20(1931),直到民国37(1948)歇业,历时18年,是思茅众多茶庄中,歇业时间最晚的普洱茶庄。笔者曾采访过鼎春利茶庄创办者何璞生之子何宏志老先生。据他回忆说,他父亲何璞生,又名何琇,光绪二十七年(1901)阴历六月二十四生的,19495月去世,祖藉石屏,民国元年(1912)随长辈到思茅,普洱第四师范毕业,民国20(1931)在思茅下二街创办鼎春利茶庄,靠严格把关、保证质量、关心茶工、坚守信用,以诚兴庄。全盛时期在20世纪二、三十年代,每年收进攸乐山、景迈山、易武山等地的粗茶两千多驮,由思茅的揉茶师傅余长福、燕益庆、周小舟等和百余茶工精心操作,制成七饼圆茶、七子紧茶、元宝茶、沱茶等品种,分别销外省的西藏、江浙等省市,国外的泰国、缅甸、越南、老挝等国家,每年营业收入8万多元银洋。民国15(1926),普洱道署为避瘟疫,由思茅迁回宁洱,有的商号茶庄迁往倚邦、易武、江城、勐海。40年代初,太平洋战争爆发,日本南侵,南洋交通受阻,加之疟疾流行,道路不靖,商旅裹足,思茅茶业剧急衰落,茶庄商号逐渐歇业,而何璞生的鼎春利茶庄,一直维持到40年代后期,后因交通不畅、销售困难而于民国37(1948)歇业。思茅鼎春利茶庄在二、三十年代思茅众多茶庄中算得上是发展较好的一个,也是开业18年后,思茅歇业时间最晚的普洱茶庄。清代民国时期的思茅茶庄茶号,给普洱茶历史和茶文化增添了篇章。

 

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作者(来源):黄桂枢  
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