北京：中茶协将全面推进茶叶行业标准化建设

编辑：录入时间：2008-6-13 16:52:00

五月的济南，春光明媚，茶香四溢。中国茶叶流通协会茶叶标准化培训首期班于5月28日在济南正式开班，近百名学员参加了培训。
　　根据中国茶叶流通协会创新会员服务和推进茶叶标准化的工作思路，结合我会驻济南会员联络站反馈的会员需求信息和企业对茶叶标准化方面的要求,在中央财政的大力支持下，我会会员部、培训部、信息部通力合作，在济南茶叶市场专门为当地的会员举办了免费的专题培训。培训的重点是茶叶标准专题，主要介绍了我国茶叶标准的基本常识，国内与国际标准制订的流程，举例说明国内外制订的应包含的条款，我国茶叶企业在执行标准中遇到的一些问题、茶叶质量安全管理体系以及茶叶抽查实施规范等。同时还进行了茶叶基本知识培训，重点讲述了“茶叶化学成分”、“茶叶保健常识”、“茶艺基本技巧”和“国内外茶叶深加工的发展趋势”等。
　　参加培训的学员大部分是茶叶企业的经理和负责人，通过培训，丰富了他们的茶叶知识，拓宽了他们的思路，增强了他们对食品安全的意识，提高了他们对茶叶标准化建设的认识。在济南茶叶协会、济南茶叶批发市场的支持下，本次培训取得良好效果，受到中国茶叶流通协会在济南的会员单位和有关茶叶企业的一致好评。
　　此次项培训活动，是我会全面推进茶叶标准化工作和会员服务创新的一次有力尝试，获得了很好的社会效益。这为今后茶叶行业进一步贯彻国务院[2007]23号《关于加强产品质量和食品安全工作的通知》中，提出的完善食品安全标准体系的要求，落实《全国农业与食品标准发展规划（2008-2010）》提出的各项任务，确保从农田到餐桌的食品生产、加工全过程的标准化管理，打下了良好基础。在中央财政的支持下，中国茶叶流通协会将采取多种措施，全面推进茶叶行业标准化建设，工作重点之一就是拟在全国范围内推行茶叶标准化培训工作。我会将认真总结此次济南培训班的经验，加大对出口茶叶种植、加工企业质量安全相关法规和技术培训力度，全面提升出口企业质量安全自控能力，鼓励优质茶产品出口，形成一批具有国际竞争力的出口品种和品牌。

作者（来源）：新境普洱茶综合

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