《饮茶与养生》

出版发行：上海大学出版社

开    本：850×1168  1/32

字    数：138千

版    次：2002年12月第一版

定    价：12.80元

目    录

第一章           喝好茶是一种享受

1.        茶的发现富有诗意

2.        茶的饮用趋与多彩

3.        品茶洗去凡尘

4.        茶疗保健养生

第二章           认识茶的保健功能

1.        茶作为健康饮料的特殊成分

2.        茶具有防病治病的保健功能

3.        茶的药用方剂

4.        茶的美容秘方

第三章           绿茶的保健美容作用

1.        绿茶的种类和制作方法

2.        绿茶的成分和特殊疗效

3.        利用绿茶保健美容

4.        绿茶饮料

第四章         红茶的保健美容作用

1.        红茶的种类和制作方法

2.        红茶的成分和特殊疗效

3.        利用红茶保健美容

4.        红茶饮料

5.        红茶食谱

第五章         茶道是高雅的文化

1.        挑选合适的茶具

2.        好茶须配好水

3.        沏茶大有讲究

4.        营造品茶环境

第六章          饮茶答问

1.        你适合喝红茶还是绿茶，乌龙茶

2.        每天喝多少茶为宜

3.        什么时候适宜喝茶

4.        儿童能否喝茶

5.        妇女“三期”能否喝茶

6.        哪些病人要控制喝茶

7.        空腹喝茶为什么会引起茶醉

8.        能否用茶水服药

9.        隔夜茶能不能喝

11.    茶的“高级”、“低级”与保健有什么关系

12.       什么茶的抗癌效果最好

第七章         购藏茶叶的学问

1.        了解茶叶的主要品种

2.        认清茶叶的品质特点

3.        辨别茶叶的优劣新陈