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探访茶的故乡,自然要亲历那一片片生长茶树的热土。思茅有着几万亩现代大型茶园,营盘山万亩茶园、普洱板山茶园、江城牛洛河生态茶园,每一个茶园身后都有着说不尽的故事。每一个茶园都依附着最美丽的山水,走遍万亩茶园是每一个爱茶人心弛神往的逍遥游…… 第—站:妙在毫峰——营盘山 清晨,山野田垄还沉醉在酣畅的睡梦之中,一层白如雪、薄似纱的雾气笼罩着这仙景般的好地方。空气中湿润的水分滋润着路边的植物,想必也正滋养着那满山的茶树。 汽车绕行在营盘山的红泥土路上,不时遇见三三两两早起的山民,身着蜡染百褶裙的苗族、头戴红艳包头的拉祜族,背着采茶竹篮,和我们一样也赶往着茶山的方向。转过一个山头,薄雾在慢慢散开,山坡上郁郁葱绿的茶园出现在眼底。4万亩绿色生态有机茶园孕育着多少爱茶人的惊喜和茶农的希望。泊车走进茶园,只见平日书上、画册里见到的茶园活生生地生长在了身边,间种其间的香樟树和灯台叶树枝秀叶茂。这一层层整齐的茶树,不知渗透了多少茶农的辛劳,龙生集团用以虫治虫、茶樟间作、茶肥间作的生物多样性措施防治病虫害,培育出真正保障健康的有机茶园。 绿色的茶园深处有一座汉白玉雕塑“茶母”,走近来看,一颗刚发萌的茶籽微微绽开,幼茶从母体中露出,汲取着阳光雨露,正在生机勃勃地茁壮成长。另外一座汉白玉雕塑名为“妙在毫峰”,以茶芽组成八卦图,寓意阴阳相生,普洱茶文化生生不息。 沿着山石小路穿过碧绿的茶丛,登上山顶的观景长廊。站在观景长廊上,天蓝如洗,万亩茶山一时碧绿似涛,叫人心旷神怡,深深吸一口清新滋润的空气,千山万壑中的茶之灵气仿佛也注入了身体。正是“雾锁千树茶,云开万壑葱,香飘十里外,味酽一杯中。” 第二站:茶神居所——板山 吉普车从普洱县城出发,一路颠簸了近4个小时,中午时分终于来到了板山茶场。 郁郁葱葱的茶园在山间连绵尤如一幅木刻版画。山风凛冽、云雾缭绕,山那边还有着一片片野生茶树林。原始茶树林和现代茶园并存。板山更像是一个普洱茶的自然博物馆。宋朝李石在《续博场记》一书中就曾记载:“相传云南普洱的黎明、普义和勐先三地交界处板山的原始森林中,有一棵茶神树,其树干要3人才能环抱过来。在茶神树旁,前人曾砌祭台,不知何时,为何民族开始祭奠,当地少数民族年年祭之拜之,代代相传。”每年,当地农民甚至远至西双版纳勐腊县的瑶、傣民族,都要挑着鸡、鸭、果、香等祭品,不惜长途跋涉到普洱板山祭奠心中所崇敬的茶王树。 板山是茶神的居所,除了那1700年的老茶树外,相传在板山的密林中还有更大更老的茶树。上山打猎的哈尼人曾经见过它的尊容,可是。第二次上山寻找时就再也找不到了。上个世纪 70年代,曾专门组织过队伍去寻找它,依旧不见其真容。2000年曾有人悬赏数万元去寻找,也没有结果。那神秘的老茶树,究竟在何方,已成为板山最神奇的诱惑了。 第三站:绿色源头——牛洛河 牛洛河夹在崇山峻岭间,它静静地流淌着,清澈中绿得诱人,像山间流淌的碧玉。有人告诉我们:一年3 6 5天里,它几乎天天有一半的时间被茫茫大雾笼罩着。我们幸运地等到了一个大晴天,两岸长满各种热带雨林植物在阳光的照:耀下,露出了群山亮丽的面容。山影和树影倒映在水中,牛洛河更绿了。 两岸边肥沃土地上生长着的茶园,就这样在深山碧水间静静吸取着山野的浑厚大气和河水的轻盈灵动。 为让牛洛河茶真正成为绿色生态茶叶,牛洛河茶厂在茶园管理、茶叶加工中推行了一系列生产新技术:如茶园追施肥料,不用纯化肥,改用复混肥和经充分发酵处理的农家肥;根据茶叶生产基地空气湿润,易发生虫害的情况,采取勤除草、勤翻挖、勤采摘来预防虫害;如遇有虫害,先用人工捕杀,对人工无法捕捉的虫害,一律使用低毒、无公害、无残留的生物农药杀灭。明确的定位,严格的管理,使牛洛河茶叶在保持有效成份、味道鲜爽的基础上,绿色生态方面的指标均达到或超过国家标准,主要参数甚至优于欧盟标准。 |
| 作者(来源):《大观周刊》 |
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